AROMÁTICAS DE PALMA

Planta aromática e medicinal. Bastante utilizada na culinária, nos mais variados pratos de carne e peixe, com um aroma agradável, é também uma planta com propriedades medicinais.

É uma planta muito utilizada na gastronomia em saladase pratos de peixe, derivado ao aroma a limão. Também utilizado a nível medicinal, para problemas respiratórios e digestivos. É uma planta muito utilizada na gastronomia em saladase pratos de peixe, derivado ao aroma a limão. Também utilizado a nível medicinal, para problemas respiratórios e digestivos.

A lúcia-lima é uma planta medicinal, também conhecida comolimonete, bela-Luísa, erva-Luísa, doce-Lima ou limoária, com um forte e fresco aroma limão. É uma planta que gosta de solos bem drenados e bastante resistente ao calor.

As flores de calêndula têm um sabor ligeiramente amargo a doce e um aroma leve. Podem ser utilizadas de múltiplas formas, em chás, misturadas no pão, saladas, sopas, entre outras. Para consumo, retiram-se apenas as pétalas, pois o resto não tem interesse gastronómico.