BORGO MOLINO VIGNE & VINI S.R.L.

A qualidade dos vinhos Borgo Molino é assegurada pela gestão interna do conjunto da fileira. Os entendidos sabem o que isso significa. O vinho é elaborado desde a produção até ao engarrafamento, limitando ao máximo a adição de sulfitos. Isso significa que a fermentação em cuba fechada demora o tempo necessário até se obter um espumante caracterizado pela sua elegância e pelas minúsculas bolhas que proporcionam ao palato todo o paladar. A gestão do conjunto da fileira é certamente complexa mas natural no produtor de Borgo Molino.

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