DAMAR - PRODUTORA DE QUEIJOS, LDA

A DAMAR tem como actividade principal a produção de queijo artesanal, característico da região. São anos de saber dedicados a produzir quijos de qualidade, e cujo resultado está à vista. Ou melho, esse resulta está à prova. O leite, fresquíssimo, é recolhido em exploração da região e utilizado na sua forma pura e crua. O processo de fabrico, herdado dos nossos avós, passa pela utilização de coagulantes naturais: o cardo, de origem vegetal, para a produção di queijo puro de ovelha amanteigado, e um coalha de origem animal para a produção dos restantes queijos. Tudo isto para que se mantenha viva uma herança secular que tanto prazer nos tem proporcionado em redor de uma boa mesa.

actividade

Palavras-chave associadas a esta empresa

  • Queijos
  • Queijo de ovelha amanteigado curado
  • Queijo de castelo branco
  • Queijo amarelo da beira baixa DOP
  • Queijo picante da beira baixa DOP

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Números-chave

  • 11 – 50
    efectivo
  • 1.000 K€ - 2.499 K€
    Montante de negócios

Organização

  • Ano de criação
    1989
  • Natureza da empresa
    Natureza da empresa
    Sede social
  • Actividade principal
    Natureza da empresa
    Fabricante/ Produtor

Mercados e zonas de troca

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Informações comerciais

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Formas de pagamento

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