Alemanha
Fabricante/ Produtor
A FLAVEX Naturextrakte GmbH é produtor líder de extractos CO2 vegetais. Os extractos CO2 não contêm solventes e não requerem conservação. O processamento moderno funciona de modo ecológico e corresponde à legislação da UE e dos EUA para produtos biológicos. A certificação ISO 9001: 2008 de todos os departamentos e o laboratório próprio com os mais modernos aparelhos de análise garantem a pureza, consistência e qualidade de todos os extractos FLAVEX. Os extractos CO2 são aromas, substâncias activas e substâncias odoríferas de alta qualidade para produtos alimentares, cosméticos e remédios naturais. Todos os produtos são comercializados directamente, a nível mundial, para clientes industriais. Fabricante de óleos gordos especiais. Fabricante de extractos com propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e anti-envelhecimento. Fabricante de extractos de ervas e especiarias. Fabricante de extractos de camomila, calêndula, gengibre, alecrim, frutos do espinheiro amarelo, baunilha, óleos essenciais de gengibre, canela, pimenta rosa e bagas de zimbro.
Martinica
Este vinagre excecional, criado pelo Mestre Vinagreiro Frédéric Chaix, é elaborado com alho fresco. Suave no paladar, vai acrescentar notas poderosas e frescas aos seus pratos. Deixe-se surpreender. EXCELENTE COM: Saladas, carnes brancas, peixe, carpaccio, tártaro de peixe ou de carne, deglaçagem, marinada de carne, plancha, mexilhões, ostras. 100% natural: sem corantes nem aromatizantes artificiais.
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Este vinagre, com os seus sabores poderosos e o toque de acidez tão típico do ananás, é ideal para peitos de frango ou asas de peru, ou para temperar e condimentar uma salada exótica ou uma salada de frutas. Pode ser utilizado no peixe e misturado com água com ou sem gás para matar a sede.
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O vinagre de mel dará um toque harmonioso às suas marinadas e saladas. Utilize-o sozinho (nos espargos, por exemplo), ou com peito de pato fumado (combinado com óleo de pinhão virgem) e outras carnes fumadas. Também pode ser utilizado como sobremesa (bolo simples com "brouillade" de laranja) ou como desengordurante de fígados. 100% natural: sem corantes nem aromatizantes artificiais.
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Este vinagre excecional, criado pelo Mestre Vinagreiro Frédéric Chaix, é feito com manga inteira, gengibre e coentros. Este vinagre suave e ligeiramente picante exprime toda a doçura da manga, acrescentando aromas complexos e um toque de exotismo aos seus pratos. Suave e ligeiramente picante ao mesmo tempo. Perfeito com sabores caribenhos, asiáticos e orientais. EXCELENTE COM: Saladas de legumes crus, saladas verdes, saladas Landaise, deglaçar carnes, caça ou peixe, pato, planchas mas também na confeção de sobremesas. 100% natural: sem corantes nem aromatizantes artificiais.
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