França, Saint Ignat
125km
...Farinhas funcionais à base de trigo As gamas de farinhas funcionais são originárias de um processo único e inovador: o processo de tratamento hidrotérmico patenteado Farigel®. Há mais de 30 anos, a Limagrain Ingredients desenvolve farinhas funcionais para aplicações múltiplas: panificação, confeitaria, snacks, produtos culinários ou ainda nutrição. Farinhas funcionais integrais As farinhas...
Portefólio (7)
França, Malataverne
244km
...Ingredientes Ingredientes da massa farinha de trigo macio, semolina de trigo duro, ovos (11,2% no produto final), água. ingredientes do recheio farinha de rosca (farinha de trigo macio, água, sal) ricota (7,5% no produto final) (soro de leite, creme de leite), óleo de palma, flocos de leite, óleo de palma, flocos de batata, soro de leite, espinafre (2% no produto final), queijo (leite, sal...
França, Sainte Florine
110km
...Para falar sobre a pasta, precisaríamos de horas. Foi meu bisavô quem iniciou nossa família na nobre arte da fabricação artesanal de pasta no moinho de Palena, utilizando as águas do rio Aventino. Então veio a guerra... Depois, foi meu avô, na época da reconstrução da Itália, quem se dedicou a este ouro, feito de semolina de trigo duro, água e paciência. Nada mais. E eu gostaria de perpetuar esta...
Portefólio (9)
França, Melle
187km
França, Bouniagues
126km
Cultivamos 40 ha de cereais. Temos um moinho com mós de granito. Isso nos permite fornecer farinhas biológicas de muito alta qualidade. Cultivamos sementes de fazenda: trigo, trigo duro, espelta, milho caipira e trigo sarraceno. Estamos à procura de parceiros, como padarias e creperias, em um raio de 50 km ao redor da nossa fazenda. Outras distâncias são possíveis (encontrar uma entrega adequada).
França, Auriac-Sur-Vendinelle
201km
A exploração agrícola "os moinhos de Perrine" é uma empresa familiar que transforma esses cereais em produtos acabados. Para isso, opera da maneira mais simples possível, com máquinas artesanais (moinhos de pedra, peneiras, prensas de óleo…). O resultado é surpreendente, farinhas, óleos, massas e pães têm o verdadeiro sabor do natural. Nossa palavra de ordem: UMA RASTREABILIDADE PERFEITA.
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