especialidades de carne Itália

A poucos passos das principais atrações artísticas da Florença Renacentista, no coração do centro histórico, o Restaurante La Martinicca, adequado tanto para os florentinos quanto para os turistas, oferece há mais de 30 anos os sabores típicos da culinária toscana. Em um ambiente acolhedor e reservado, você poderá saborear os pratos da tradição, como massas caseiras, bisteca à fiorentina, ossobuco, bacalhau, tripa e produtos sazonais.

... selecionados, de sabor único e inconfundível, em pleno respeito à tradição agrícola original e àqueles que realizam seu trabalho com paixão e dedicação. Presuntos, salames, linguiças, capocolos, finocchiona, pancettas, queijos pecorinos e de vaca são apenas algumas das numerosas especialidades alimentares produzidas pela empresa. Aprenda a se cuidar e redescubra os sabores de antigamente em prol de uma vida saudável e natural, onde os momentos mais autênticos e emocionantes se misturam com o perfume da memória e da tradição.

Com cuidado e paixão, nas campanhas marchigianas, criamos gansos e patos locais; deixamo-los livres para pastar sem limites de espaço: no chão, sob o sol, sob a chuva e comendo grama; vendemos para restaurantes, açougues e particulares carne fresca de ganso, de pato, ovos, carne salgada, embutidos e outras especialidades. Com um ciclo completo (da fecundação do ovo ao animal adulto), cuidamos de nossos produtos garantindo altíssima qualidade e preços baixos.

...Trabalhamos com nossas próprias marcas e, em alguns casos, garantimos também a exclusividade por região; naturalmente, trabalhamos com marca própria sob solicitação, com prazos e preços competitivos. Temos os formatos padrão: Tortellini de presunto cru, de carne, Tortelloni de carne, ricota e espinafre, de queijos - Ravioli, cogumelos, queijos, ricota e espinafre. Também temos as “ESPECIALIDADES”: Saccottini de trufa, speck e rúcula, tomate, mozzarella e manjericão. Produzimos ainda, massa Halal e Kosher certificada.

Salames toscanos, presunto toscano D.O.P. Especialidades grelhadas. Produtos de javali - Salames orgânicos.

Especialidades de primeiros pratos...