BRETTECNICA LDA

Portugal

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Portugal

Concepção modular O forno electro-energy é construído em módulos, com o mínimo de uma câmara, podendo ser acrescentado a qualquer momento, até um total máximo de seis câmaras, todas elas com iluminação. Retenção de calor O electro-energy é tradicionalmente um forno que retém calor e, hoje em dia, energia é dinheiro. Uma parede espessa de lã de rocha de primeira qualidade conserva o calor do forno, até mesmo nas temperaturas de cozedura mais elevadas. Escolha variada De uma a seis câmaras e de um a três tabuleiros cada, com alturas entre 135 e 285mm, o forno electro-energy é feito à medida das suas necessidades. Versatilidade Equipado com um termostato-termómetro e três interruptores em cada câmara (calor superior, inferior e de porta) não há nada que não possa ser cozido no electro-energy. Além disso possui nas partes superior e inferior de cada câmara uma espessa parede de lã de rocha que as torna efectivamente independentes.

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Formadora de salgados e doces com duplo recheio

Portugal

Características: PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 2.000 pçs de 30g até 480 pçs de 120g TAMANHO DOS PRODUTOS: 7 a 180g ¹ Pode variar conforme o tipo de massa e recheio Consumo de Massa/ Recheio (produção/ hora*) Produtos 30g: 42 kg massa + 18kg recheio = 60kg (total) *Considerando 70% de massa e 30% de recheio Capacidade da cuba da massa: 2L Capacidade do funil do recheio: 2L Dimensões (larg. x compr. x alt): 450 x 685 x 620mm Consumo: 0,709kW (0,96 CV) – 220V Mono Peso aprox.: 65kg Incluído: Kit churros e acessório de salsicha

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Doseador de agua, conta litros - mod. DOS 100

Portugal

Tensão: 230 Vac (-20%...+10%) – 50/60 Hz Consumo energia: < 20 W Dosagem até 99,9 litros (resolução de 0,1 Lt) Pressão de água: de atmosférica a 10 bar Termómetro de 0 a 50ºC (resolução de 1ºC) Entrada e saida com 1/2" polegada Com filtro de particulas na entrada Permite interromper a saida de água Peso: aprox. 4 Kg Temperatura de funcionamento: 0 a 50º C Funcionamento em modo automático (pré-selecção dos litros pretendidos) ou modo manual (com arranque e paragem manual e visualização dos litros decorridos). Dimensões: 235 x 315 x 130(h) mm

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Amassadeira de braços tufantes T7 by Mamy c/ Tina fixa de 10

Portugal

Especificações técnicas: Cuba com 10 Lt - Capacidades de massa desde +/-7 kg. Tina, gancho em aço inox resistente A grelha de protecção é em acrilico. Para o sistema de tracção foi usado um motor de engrenagens. Com motor monofásico Estrutura em aço lacado. Pintura com pó não tóxico adequado para uso em produtos em contacto com alimentos Sistema eléctrico e dispositivos de segurança em conformidade com as normas europeias. Velocidade variavel de 30 a 70 batidas por minuto Dimensões: mm 370 x 510 x 695 altura Peso: 52 kg link para visualizar video da máquina em funcionamento: https://www.youtube.com/watch?v=89CW763e94g

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A Brettécnica dedica-se ao fabrico, importação, exportação, comercialização e assistência técnica a equipamentos da indústria alimentar, nomeadamente, nos sectores da PADARIA, PASTELARIA, CONFEITARIA, SALGADOS E CHOCOLATE. Representante de marcas lideres mundiais na área dos equipamentos para a indústria alimentar. Com cerca de 20 anos de experiência no sector, a Brettécnica, continua a reger-se pelos valores sobre os quais foi criada e que a tornaram conhecida no mercado: Qualidade Honestidade Boa relação qualidade/preço Flexibilidade Enfoque nas necessidades dos seus clientes Somos o parceiro ideal para o ajudar a desenvolver o seu negócio quer seja na área da padaria, pastelaria, chocolataria ou indústria de salgados. Fale connosco! Os nossos serviços: Atendimento: sempre que precise informações sobre nossos produtos ou consultar prazo de entrega pode fazê-lo por telefone ou e-mail, ou directamente com os nossos comerciais. Aconselhamento: Precisa de ajuda com o seu novo negócio? Informe-se connosco sobre o que vai precisar e consiga opções personalizadas. Encomendas: podem ser efectuadas através dos nossos vendedores, ou directamente por e-mail, fax ou telefone. Assistência técnica aos equipamentos que comercializamos e outros.