CHÂTEAU MONTANA - À découvrir nos cuvées et notre musée du Vin

O Château Montana foi constituído no final do século XIX. Jean Jonquères d’Oriola, descendente de uma família de agricultores estabelecida nos Pirenéus orientais há mais de 5 séculos, dedica-se, pela sua paixão, a desenvolver, em conjunto com a família, a delicadeza e a força desta região, bem como o potencial destes locais. A vinha cobre sessenta hectares de duas regiões rurais nos Aspres, nos contrafortes do pico de Canigou, entre o mar e a montanha, a sul de Perpignan. Trabalhamos em solos argilos-calcários bacelos tradicionais, como o Syrah, o Grenache, o Carignan e o Mourvèdre, bem como outros bacelos, como o Merlot, o Cabernet Sauvignon, o Marselan e o Muscat. Actualmente, detemos a certificação «Alto Valor Ambiental», permitindo a utilização de métodos tradicionais, como o trabalho mecânico do solo, o respeito pelo ambiente, que favorecem a biodiversidade e a manutenção de rendimentos baixos. Actualmente, no segundo ano de conversão para a produção biológica, a nossa produção do ano de colheita 2023 será certificada. Os nossos vinhos são vinificados, enobrecidos e engarrafados na nossa propriedade, na adega equipada com cubas de inox termo-reguladas e com barricas. O Château Montana, além da sua actividade vitícola, que o leva a descobrir, através de visitas e de provas, propõe-lhe o aluguer da sua sala e dos seus alojamentos, que podem receber todo o tipo de eventos.