Somos produtores e associados da DENOMINAÇÃO DE ORIGEM AÇAFRÃO DE LA MANCHA. Cobrimos a totalidade do processo, desde a plantação do bolbo ao acondicionamento e à comercialização, passando pela colheita e o corte da rosa e a torrefacção de estames. Trabalhamos apenas com açafrão colhido por nós e de denominação de origem. Em situação alguma trabalhamos com açafrão importado ou de qualidade inferior. Garantimos valores que ultrapassam amplamente os padrões estipulados pela norma UNE-ISO 3632-1 (2011)
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TÉCNICAS DE USO DE AZAFRÁN DESBRÍN
El maestro arrocero Juan Carlos Galbis nos muestra las distintas técnicas de uso de nuestro azafrán manchego para obtener el máximo rendimiento.
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AZAFRÁN DESBRÍN EN CANAL COCINA
El prestigioso canal especializado en gastronomía, nos visita para dar a conocer nuestro trabajo.