A Ermes Fontana faz parte dos produtores de presunto de Parma, que podem vangloriar-se da tradição mais antiga e mais prestigiosa. É uma das poucas empresas do sector com um ciclo de produção interno completo; o departamento de embalagem está autorizado pelo Consorzio del Prosciutto di Parma a fatiar presuntos, rigorosamente controlado pelo Istituto Parma Qualità. Mais de 5 milhões de quilos de carne processada por ano, cerca de 350.000 presuntos produzidos por ano.
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Palavras-chave associadas a esta empresa
- Charcutaria e carnes salgadas
- presunto de parma
- fábrica de charcutaria
- presunto cozido
- salpicão
- mortadela
- toucinho
- exportação de fiambre
- exportação de charcutaria
- presunto cru
- produção própria
- presunto cru de parma fatiado
- charcutaria
- fábricas de presuntos
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