HERDADE DOS LAGOS, LDA

VINHOS: a nossa produção agrícola é desenvolvida em 1000 hectares de terra, seguindo os princípios da agricultura biológica certificada, um modelo de negócio baseado na utilização eficiente dos recursos através do uso de energias renováveis e na preservação ativa da natureza. Em cerca de 25 hectares da Herdade dos Lagos crescem as castas Syrah (a estrela internacional), Aragonez (conhecida na Espanha como Tempranillo), Touriga Nacional (uma uva tradicionalmente usada no vinho do Porto) e Alicante Bouschet (do intenso jogo decor). OLIVEIRAS: na HERDADE DOS LAGOS poderá encontrar uma diversidade de oliveiras de origem autóctone ou espanhola no olival de 80 hectares. A plantação de oliveiras passou a ser biológica em 2012. Depois de prensadas a frio, as azeitonas transformam-se em azeite da melhor qualidade, o azeite virgem extra. As azeitonas são prensadas em prensas da mais elevada qualidade. Todas as fases do processo são submetidas regularmente a um controlo de qualidade.