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IBÉRICA DE JAMONES - Producción y comercialización de productos ibéricos. Jamones y paletillas de bellota e ibéricos.

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Produção e comercialização de produtos ibéricos. Presuntos e paletas de bolota e ibéricos

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THE FAMILY BUTCHERS GERMANY GMBH

Alemanha

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The Family Butchers (TFB) é a segunda maior empresa da Alemanha da área da salsicharia, com oito fábricas, 2400 colaboradores e um volume de negócios anual de 720 milhões de euros. Esta empresa familiar combina uma vasta experiência e competência enquanto especialista em produção para marcas comerciais, como também como fabricante para marcas conhecidas, como Reinert Bärchen, Reinert Sommerwurst, Reinert Chambelle, Reinert Schinken Nuggetz e Reinert HerzensSACHE. O pensamento inovador está bem enraizado na empresa: com a mortadela em forma de urso Reinert, a TFB descobriu com sucesso o segmento dos produtos de enchidos para crianças e, com a Reinert HerzensSACHE, introduziu no mercado alemão a primeira marca de enchidos de criação 100 % livre de antibióticos. Por ano, são produzidos mais de 660 milhões de produtos self-service, cujo portfólio abrange desde os enchidos clássicos crus, escaldados e cozidos, até criações relacionadas com as variantes de tempero e produtos híbridos para os balcões de self-service e para balcões de atendimento.

AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ SA

Espanha

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Presuntos e charcutaria ibéricos. Os nossos produtos ibéricos são o reflexo do ambiente onde são produzidos: a prado, uma dádiva da natureza onde os nossos exemplares crescem e se desenvolvem para oferecer os melhores produtos ibéricos. Na Castro y González, a nossa prioridade é o cuidado e o desenvolvimento duradouro desta fonte de vida e temos a consciência de que cada um dos riachos, azinheiras, sobreiros, planícies e nascentes dos nossos pastos são uma parte fundamental dos nossos produtos.

EMBUTIDOS LA HOGUERA SA

Espanha

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Cultivamos as nossas próprias terras e criamos os nossos porco.Trabalhamos sobre a base genética da raça DUROC, que se caracteriza pela elevada qualidade da sua carne, tudo isto combinado com uma alimentação natural composta essencialmente de cereais locais, bem como com a manutenção de condições de higiene irrepreensíveis nas quintas de criação, situadas num ambiente incomparável. Dispomos ainda das melhores matérias-primas para fabricar as nossas SALSICHAS, CARNES MARINADAS e FIAMBRES.

JAMONES PESÓN

Espanha

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Somos fabricantes de presunto e de charcutaria na província de Teruel, onde produzimos artesanalmente desde os nossos primórdios, por volta de 1898. Seguimos um processo de elaboração rigoroso no qual a qualidade final é a principal prioridade, para obter um produto altamente diferenciado. Para tal, baseamo-nos numa selecção cuidadosa das matérias-primas e num método de elaboração rigoroso no qual o nosso saber tradicional na elaboração e na manipulação anda de mãos dadas com a tecnologia de ponta.

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