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SIMAL SOC INSULAR DE MASSAS ALIMENTICIAS S.A.

Portugal

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Informações

A empresa SIMAL SOC INSULAR DE MASSAS ALIMENTICIAS S.A., fundada em 1958, que trabalha no sector da Moagem de farinha. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da Alimentação Moagem e Transformação de Cereais e Farinhas. Tem sede em Zona Franca Industrial, Portugal.

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Informações da empresa

Organização

  • Ano de criação
    1958

Palavras-chave associadas a esta empresa

  • Moagem de farinha
  • Alimentação Moagem e Transformação de Cereais e Farinhas
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SAS VENTOUX EPEAUTRE

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SAS VENTOUX EPEAUTRE é um pequeno produtor de espelta pequena 100% francês (produção tradicional). A empresa produz e recolhe espelta pequena na zona de origem deste cereal (em torno do Monte Ventoux, Alpes da Alta Provença, Drôme, Vaucluse). A espelta pequena é cultivada em rotação com plantas ou forragens, e assim não precisa de qualquer insumo externo à produção. O que permite obter uma produção totalmente natural. Após cada colheita, o armazenamento das sementes é feito em silos, sem qualquer aditivo. Depois é a etapa de descasque, que consiste simplesmente em remover a pele à volta da semente. A fim de limpar a produção o melhor possível, um sistema de sucção removerá o fardo e qualquer coisa mais leve que a semente. As baterias de crivos removerão qualquer coisa mais longa e mais curta do que a semente. Para terminar, um crivo óptico vai retirar com precisão as últimas sementes indesejáveis. A última etapa é o controlo de qualidade!