Barrica de carvalho - Importação exportação

Fornecemos Barricas em madeira de Carvalho novas ou recuperadas, dependendo do fim a que se destina.

Pavimentos: Calcário Medalha de ouro de Gilbert et Gaillard Vinificação: Vindima com desengace, maceração prolongada em cubas de inox e estágio em barricas de carvalho francês. Cor vermelha granada brilhante Nariz intenso e rico em tosta, baunilha e alcaçuz com notas de alcaçuz e frutos maduros como ameixas secas. No palato, os taninos são sedosos e bem e bem maduros.

Variedades de uvas: Grenache Blanc - Grenache Gris Tipo de solo Argilo-calcário, vinhas velhas nos terraços soalheiros do terroir de Aspres Vinificação: Prensagem directa, fermentação em cubas com temperatura controlada, estágio em barricas de carvalho francês com agitação sobre as borras. Notas de prova: Cor prateada, Aromas subtis de pêssego branco, pêra e tosta. pêssego, pêra e tosta ou brioche. brioche. O paladar é redondo, mas ainda fresco. frescura. É um vinho equilibrado e equilibrado e complexo. Harmonização com vinho e comida: Tubarão ou dourada grelhada, queijo Comté, legumes à la plancha Medalha de ouro de Gilbert et Gaillard

ESTÁGIO Em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3). FICHA TÉNICA Colheita 2017 Denominação DOC Douro Castas Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio Álcool 13,5% pH 3.24 Acidez total 6,62 g/dm3 Açúcares totais 3,9 g/dm3 Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira *Contêm Sulfitos HISTÓRIA Origem Em pleno Parque Natural do Douro Internacional, em Freixo de Espada à Cinta, elaboramos este vinho branco a partir da seleção das melhores uvas da Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira. Fermentado manualmente em barris franceses a partir das castas tradicionais do Douro: Códega do Larinho, Rabigato e Gouveio. Para esta colheita foram produzidas 2333 Garrafas.

Vinho Tinto com carácter freixenista do Douro Superior, encorpado com aromas a violeta muito elegante e gastronómico. ESTÁGIO 12 meses em barricas novas de carvalho Francês FICHA TÉNICA Colheita: 2017 Denominação: DOC Douro Castas: 100% Touriga Nacional Álcool: 15% PH:3,68 Acidez Total:4,8 g/dm3 Açúcares totais:3,4 g/dm3 Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira Oferta de uma caixa de madeira na compra de 2 garrafas. *Contêm Sulfitos