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PROFIL EXPORT VIANDES

França

PROFIL EXPORT estrutura familiar baseada em Isère, especializada em cortes de cavalo, produtos elaborados de cavalo e transformações de carne de cavalo. Criação de cavalos, abate de cavalos, desossagem, corte de cavalo, transformação da carne de cavalo, acondicionamento sob vácuo, em recipientes alongados, a granel, em conserva, distribuição. Controlo de toda a fileira equina francesa. CERTIFICAÇÃO IFS nas nossas instalações de produção.

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AGARAS, UAB

Lituânia

Agaras compra gado na Lituânia, Letónia, Estónia e Polónia. A capacidade do matadouro é de 40 bovinos por hora e 120 suínos por hora. 40 toneladas de carcaças são desossadas na sala de corte e desossa da carne por turno. Em 2014, foram produzidas 6300 toneladas de carcaças de vaca. A empresa detém certificação em conformidade com a norma ISO 14001: 2004, BRC Global relativa à segurança alimentar, bem como com os critérios estabelecidos pela Norma da McDonald's relativa às Boas Práticas para uma Boa Fabricação e Requisitos Relativos a Matadouros e Fábricas de Desossagem de carne de vaca.

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