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CÔTE2BOEUF

França

COTE2BOEUF, fabricante de salgas artesanais em Aveyron, confere notoriedade a um emblema gastronómico francês: o salsichão! O fabrico decorre tal como antigamente, com apenas 3 ingredientes: carne seleccionada nas explorações agrícolas e pecuárias de Aveyron, sal de Guérande, pimenta de Kampot IGP. Sem corantes, conservantes ou nitritos! Apenas 3 ingredientes como antigamente. Coppa, lonzo, presunto do peito seco, carne de vaca Aubrac seca, chouriço, guanciale, salsicha seca, salsichão, compõem a nossa gama de charcutaria sem nitritos fabricada no nosso atelier em Laissac, no Aveyron. COTE2BOEUF é também o inventor das Popines: charcutaria cortada em fatias finas num frasco de vidro 100% reciclável e consignável. Depois de embalada sob vácuo, a Popine conserva-se durante 3 meses à temperatura ambiente. Disponível em 3 formatos (Popine, Marmite, Chaudron), acompanhará as suas raclettes no Inverno e as suas tábuas de charcutaria na estação mais bela.

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SOCIÉTÉ RESTAURATION EVÈNEMENTIELLE MARCHÉS DE NOËL

França

A Société Restauration Evènementielle (SRE) é especializada na organização, coordenação e restauração para público de eventos. Com uma sólida experiência de 20 anos em feiras, exposições e eventos culturais ou desportivos, a SRE oferece-lhe todos os seus conhecimentos na organização completa da parte relativa à restauração do seu evento. Actualmente, pretende desenvolver uma nova gama de prestação de serviços: a restauração nos mercados de Natal. A SRE propõe-lhe a criação de stands de restauração com lugares sentados ou de pé, com uma ampla escolha de produtos, tais como especialidades de queijo, sandwichs raclette, tartiflette, batatas recheadas, pizaria, crepes e gaufres. A SRE propõe-lhe também tendas com vinho quente, cerveja de Natal e cerveja quente. Séria e eficiente, a Société Restauration Evènementielle esteve presente na Volta à França, no Open de França de golfe, na Exposição Universal de Milão de 2015 e em muitas outras exposições internacionais e em França.

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