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Carnes picadas - Alemanha

SCHNITZELMASTER GMBH

Alemanha

O aparelho manual Schnitzelmaster para donos de estalagem, talhantes e empresas de restauração – o aparelho automático Schnitzelmaster para cozinhas industriais e talhos. Ou bate a carne, o que é um trabalho ruidoso e não muito limpo, ou poderá "amaciar“ a carne; neste caso, não se melhora a qualidade original da carne, sendo antes transformada em "carne picada". O Schnitzelmaster faz a diferença. O "Mastern®" é um processo especial para tornar a carne mais tenra (adequado para todos os pedaços de carne sem ossos), onde as fibras da carne são esticadas, sem serem rompidas – mantém as características da carne fresca.
EXLER GMBH&CO.KG

Alemanha

A empresa EXLER GMBH&CO.KG, é uma Grossista, que trabalha no sector da Carnes congeladas e ultracongeladas. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da carne de bovino, produtos especiais, carne picada e derivados, porcos de abate. Tem sede em Schapen, Alemanha.
WINDAU GMBH & CO. KG

Alemanha

A empresa WINDAU GMBH & CO. KG, é uma Fabricante/ Produtor, que trabalha no sector da Carne e charcutaria. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da salames, Pâté de porco picado. Tem sede em Harsewinkel, Alemanha.

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