Vinha doc - Importação exportação

ESTÁGIO Após a segunda fermentação em garrafa através do método classico, o vinho estagia cerca de 12 meses na cave da Quinta dos Castelares a uma tempertura contante de 15o e uma humidade de 75%. “Remouage” manual seguido de “degorgement glacée” afinamento final em garrafa. FICHA TÉNICA Colheita 2016 Denominação DOC Douro Castas Códega do Larinho Álcool 12% pH 3,08 Acidez total 6,67 g/dm3 Açúcares totais 3,0 g/dm3 Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira *Contêm Sulfitos HISTÓRIA Origem As uvas que dão origem a este vinho são de vinhas da Quinta dos Castelares em freixo de Espada à Cinta. Procuramos neste vinho uma concentração aromática e acidez elevada através das vinhas plantadas a 700m de altitude, de forma a sobresair todo o caracter da casta.

ESTÁGIO Em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3). FICHA TÉNICA Colheita 2017 Denominação DOC Douro Castas Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio Álcool 13,5% pH 3.24 Acidez total 6,62 g/dm3 Açúcares totais 3,9 g/dm3 Enologia Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira *Contêm Sulfitos HISTÓRIA Origem Em pleno Parque Natural do Douro Internacional, em Freixo de Espada à Cinta, elaboramos este vinho branco a partir da seleção das melhores uvas da Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira. Fermentado manualmente em barris franceses a partir das castas tradicionais do Douro: Códega do Larinho, Rabigato e Gouveio. Para esta colheita foram produzidas 2333 Garrafas.

Viosinho, Rabigato e Gouveio Cor citrina, floral e frutado no aroma, intenso, macio e equilibrado no paladar Para acompanhar com peixes, mariscos e saladas Servir a 10ºC| 50ºF 12% vol . 750ml

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinto Cão Intenso no aroma, denotando-se a fruta madura do Douro, aromas e compotas e um toque de arbusto. Cheio e envolvente, com leves notas fumadas e o sabor final é vigoroso e amplo. Para acompanhar pratos de carne vermelha e queijos. Servir a 18ºC| 64ºF 14% vol . 750ml

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Amarela Cor púrpura e aroma a frutas pretas e vermelhas. Sabor intenso, macio e persistente Acompanha bem com pratos de carne vermelha, peixes assados e queijos de sabor suave Servir a 18ºC| 64ºF 14% vol . 750ml

Destalo Vinho Verde Rosé De corpo delicado e palato suave, o Vinho Verde Rosé é um vinho tenuemente doce e de olfato floral, com tons de frutos vermelhos. Servir entre 10ºC a 12º C (50° a 53.6°F). Destalo Vinho Verde Rosé With a delicate body and soft palate, the Vinho Verde Rosé is a tenuously sweet wine with a floral nose and shades of red fruits. Serve between 10ºC to 12º C (50° to 53.6°F).

Vinho jovem, fresco e mineral, de cor clara e corpo leve e nuances de maçã verde e limão, com um acabamento cítrico. Servir entre 8ºC a 12º C (46.4° a 53.6°F).

Produzimos diversos Vinhos para mercados de Nicho. O nosso objetivo é produzir Vinhos de Qualidade que se destinam a Consumidores mais exigentes. Na nossa seleção, temos os Vinhos DOC Tinto, Branco e Rozé e ainda os Vinhos Reserva Tinto.

Preço : €16.99 (IVA incluído à taxa legal em vigor) Denominação: Vinho Verde DOC Colheita: 2017 Título Alcoométrico: 13 % vol. Descrição: Apresenta uma cor palha aberto, com aroma a frutos cítricos e suaves notas de especiarias… que nos rementem para terras longínquas… baunilha e canela…Trata-se de um vinho complexo, com boa estrutura de boca, persistente e com muito prazer para degustar. Harmonizações: Excelente para acompanhar pratos de carnes brancas, como frango e pato, peixe assado e queijos intensos. Deve ser servido entre 10 e 12oC.