França
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KHLA é uma empresa familiar franco-cambojana especializada em especiarias biológicas topo de gama provenientes da Ásia. Propomos-lhe uma colecção de pimentas e de flores de sal de Kampot, bem como pimentas de Sichuan, sal dos Himalaias, arrozes perfumados do Camboja e outros produtos únicos dos países do Mekong. Estabelecemos uma relação de proximidade com cada um dos nossos produtos que conferem um carácter exclusivo às nossas especiarias biológicas, aos nossos chás e aos nossos arrozes: noz-moscada, cravo-da-índia, anis-estrelado, gengibre, canela do Ceilão, caril preto, etc. Os nossos produtos excepcionais são fruto da aliança do trabalho paciente e rigoroso dos agricultores, com a natureza generosa do clima e com o saber-fazer francês. UMA EMPRESA EMPENHADA - As nossas especiarias biológicas provenientes da Ásia e os nossos chás comercializados com a marca "Thé d’Asie" são provenientes da Agricultura Biológica, o que assegura um produto que respeita a natureza, cultivado sem recurso a adubos químicos nem a pesticidas. - O nosso produto principal, a pimenta de Kampot, é frequentemente referida como «a melhor pimenta do mundo». Trata-se de uma distinção raríssima para uma especiaria e esta pimenta detém Indicação Geográfica Protegida (IGP), o que garante a sua origem, a sua qualidade e a sua produção biológica. - Garantimos a mais estrita aplicação dos critérios éticos para uma produção sustentável. Os nossos chá são perfumados com as nossas especiarias de acordo com as nossas receitas próprias ou são simplesmente naturais. Chá preto, verde, branco e Oolong. Consulte o nosso catálogo de especiarias finas, chá e arroz do Mekong ou contacte as nossas equipas!
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12 Chemin de la Gloire de Dieu
38200 Vienne - França
França
Coentros triturados, disponíveis em diversas variedades, incluindo variedades biológicas
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Sementes de coentros disponíveis em diversas variedades. Também disponíveis em modo biológico.
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A mostarda de cardo abençoado "Les saveurs de Maya" é fabricada a partir de cardo abençoado cultivado exclusivamente na Martinica. O cardo-santo (ou chadron) é uma planta originária das Antilhas, outrora utilizada pelas suas propriedades medicinais e gustativas. Esta planta aromática, com o seu sabor forte e caraterístico, substitui os coentros. Esta mostarda com cardo abençoado criará uma sensação em todas as suas preparações e acompanhará todos os seus pratos de molho, carne e peixe.
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A mostarda de pimentos doces "Les saveurs de Maya" é elaborada a partir de pimentos vegetarianos cultivados exclusivamente na Martinica. Os pimentos vegetarianos conferem uma nota exótica de frescura a esta mostarda forte. São muito utilizadas na cozinha crioula. Esta mostarda de malagueta doce é perfeita para marinar peixe e molhos para todas as suas saladas. Ideal para guisados de carne e de peixe.
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