A escassez de cozinheiros qualificados está aumentando rapidamente.
Eu também vivenciei isso, como souschef, chef de cozinha, chef executivo e como empresário.
Em diferentes locais de trabalho, enfrentei a falta de cozinheiros, mas certamente também a falta de profissionais qualificados.
Com 29 anos de experiência nas cozinhas de restaurantes, hotéis, serviços de catering e navios de alto padrão, ouso me chamar de chef tournant e, portanto, estou disponível para qualquer posição em sua cozinha.
Como chef freelancer, posso ajudá-lo com faltas temporárias devido a doenças, férias ou grande movimento.
Para períodos curtos, mas também para períodos mais longos.
Quem sou eu?
Meu nome é Robert Siedenburg e tenho muita experiência dentro das paredes das cozinhas profissionais.
Estou familiarizado com restaurantes, hotéis, serviços de catering, navios e locais de eventos.
Trabalhei em cozinhas fixas, cozinhas de navios e com instalações móveis, portanto, sou versátil.
Em consulta, muitas possibilidades estão abertas.
Você pode encontrar meu portfólio em meu site www.kokgevraagd.nl.
Uma parte do meu portfólio é meu índice preditivo, um relatório independente sobre como eu ajo e quem eu sou.
Como chef freelancer, sou naturalmente flexível e disponível.
Gostaria de me encontrar pessoalmente com você e discutir as possibilidades para sua organização.
Atenciosamente,
Robert Siedenburg
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