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SENRASDAIRY - PORTUGUESE ARTISAN CHEESES - The most famous handmade cheeses in Portugal!

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SENRASDAIRY - PORTUGUESE ARTISAN CHEESES
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Desde 1983 SenrasDairy propõe uma seleção de queijos artesanais de leite de vacas da exploração agrícola familial. Nós selecionamos cuidadosamente a alimentação dos nossos animais para obter um leite de alta qualidade e propor queijos de sabor único e inconfundível. A nossa seleção é composta por queijos frescos, curados de 3 e 6 meses de cura, amanteigados de 1 mês de cura, de pasta mole e crosta maleável, de cor amarelada ao corte. Os nossos queijos são de forma circular, sabor e odor característicos. A massa pode ser mole e cremosa ou semidura. As cascas são uniformes, frescas ou secas, sem fissuras e sem bolores. A fabricação é artesanal e utilizamos ingredientes simples: leite de vaca pasteurizado, fermentos lácteos, coalho, sal e lisozima. Distribuímos os nossos queijos para uma ampla base de retalhistas, grossistas e cadeias de hipermercados, bem como operadores de serviços alimentares. Propomos igualmente gelados artesanais de chocolate ou doce de leche fabricados com o leito da nossa exploração. Exportamos para o mundo inteiro.

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Com 1 mês em cura, de formato arredondado, pasta mole, crosta maleável, cor amarelada, aroma suave e sabor único, o Queijo Senras resulta da tradição e know-how de duas gerações.

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Posicionado num segmento mais gourmet, e com uma textura suave, o Queijo Senras Premium atravessa um processo de cura de 6 meses que lhe confere um sabor um pouco mais intenso e prolongado.

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Foi a matriarca da família, a Dona Amélia, quem emprestou o nome a este novo queijo. O Queijo Dona Amélia é curado durante 1 mês e apresenta textura e sabor agradavelmente suaves.

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Fabricado, também ele, artesanalmente pela SenrasDairy, o nosso Queijo D’Origem é curado durante 1 mês. De pasta semidura e sabor intenso.

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Documentos

Senras Cheese Premium - 6 month old
Queijo SENRAS - soft cheese
Senras Premium Cheese
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Informações da empresa

Números-chave

  • Efectivo
    1 – 10
  • Comerciais
    1 – 10

Organização

  • Ano de criação
    1983
  • Natureza da empresa
    Sede social
  • Actividade principal
    Fabricante/ Produtor

Informações comerciais

Zonas de clientela

  • Check Circle Outline icon Regional
  • Check Circle Outline icon Nacional
  • Check Circle Outline icon Europeu
  • Internacional

Palavras-chave associadas a esta empresa

  • Queijos
  • queijos regionais e típicos
  • Queijos amanteigados
  • Queijo portugueses
  • Queijos artesanais de vaca
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