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Exploração agrícola

ItáliaAncona e MarcheFabricante/produtor
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  1. SABATINO SNC DI PAOLETTI SABATINO E VITALETTI BRUNO & C.

    Itália

    A exploração agrícola Sabatino é uma jovem empresa criada em 2013 com o objectivo de produzir e comercializar massas de grande qualidade. Para a sua produção, cultiva nas Marches um trigo antigo e não híbrido... o trigo «Saragolla». O trigo é moído em mó de pedra antes de passar à etapa de fabrico das massas, com o auxílio de mós de bronze, com secagem lenta a baixa temperatura.

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