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LA CUPA - COOPERATIVA AGRICOLA

Itália

A empresa agrícola La Cupa, situada no coração de Salento (Apúlia), beneficia de uma terra fértil e de um clima temperado, elementos essenciais à cultura e à colheita de excelentes produtos agrícolas. O nosso trabalho nasceu da vontade de seguir o projecto de vida escolhido pelos nossos pais, faróis da sociedade, que nos transmitiram o amor pela terra e o desejo de dar a conhecer os sabores autênticos do nosso país.
GERVASIO CONSERVE D'AUTORE

Itália

A nossa história começa, no final dos anos 60, quando os nossos avós fundaram uma empresa agrícola, especializada no cultivo de alcachofras. Há décadas, o nosso principal produto é a alcachofra, que é deliciosa ao natural, ou conservada em salmoura ou em óleo. Ao longo dos anos, decidimos também nos dedicar com paixão a outros produtos: curgete, beringela, tomate, cogumelo, azeitona e outras hortaliças. As nossas conservas são o fruto do trabalho apaixonado nos campos, da sabedoria de mãos de lavradores que sabem colocar num boião o sabor de deliciosos legumes e verduras sempre frescos, processados nas 24 horas seguintes à colheita. Hoje, temos o privilégio de servir empresas importantes do sector, dando-lhes apenas produtos de qualidade, provando-os é possível saborear novamente as receitas antigas transmitidas de geração em geração. Receitas em que estão o nosso amor pelo campo e pela boa culinária.

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