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MONTARAZ DE GARVÃO, LDA.

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A MONTARAZ é uma empresa transformadora de carne de Porco Preto criado no campo, localizada em Garvão, em pleno coração do Alentejo, no concelho de Ourique, a Capital do Porco Alentejano. Este projeto nasceu da vontade de um grupo de produtores de Porco Preto ligados à transformação desta carne de excelência. A Produção é acompanhada e controlada em explorações dos seus associados, onde os animais pastoreiam livremente, tirando partido do ecossistema predominante no Alentejo, caracterizado por montados de azinheiras e sobreiros, nos quais o Porco Preto aproveita a bolota, fruto destas árvores rica em ácido oleico que em conjunto com a genética da raça confere à carne uma infiltração de gordura que se traduz num marmoreado característico desta carne que a torna única e saudável, proporcionando um paladar e aroma inconfundíveis. -------- Transformação de Porco Preto Criado no campo. Carne Fresca de Porco Preto, Presuntos e Paletas de Porco Preto e enchidos. Cura natural Garvão - Ourique Alentejo
ENOFORUM

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Sociedade de comércio internacional de vinhos. Principal adega portuguesa de vinhos engarrafados e a maior do Alentejo. Com mais de 40 anos dedicados à produção vinícola e olivícola de qualidade e depois de atingir uma posição de liderança no mercado doméstico Português. Produção média anual em torno de 20 milhões de litros. Exporta hoje mais de 4, 5 milhões de garrafas de mais de 31 países.

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