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Gado vivo para criação - Distribuidor - Portugal

GRUPO FRANCISCONDE - CASA DOS CARACÓIS

Portugal

O GRUPO FRANCISCONDE é uma empresa de comércio de caracóis vivos. Temos armazém com camaras frigoríficas, com capacidade para cerca 1200 toneladas onde é tratado e seleccionado com as melhores condições de higiene. Hoje o Grupo abriu as fronteiras Europeias, no que respeita à exportação de caracóis. Nós produzimos o Caracol Mediterrâneo (Theba Pisana), o caracol mais consumido em Portugal e Espanha e o produto mais comercializado pelo Grupo Francisconde (80% do volume de vendas). A Caracoleta Riscada (Otala Lactea), um caracol nativo do sul de Espanha, sul de Portugal e norte de África. Este caracol é muito apreciado e consumido em Itália, França e Península Ibérica com exemplos gastronómicos como , “ la Cargolade” ou “ Caracoleta guisada ou caracoleta de cebolada”. A Caracoleta Moura (Helix Aspersa) é um caracol nativo do Mediterrâneo, utilizado em iguarias como o “Escargot de Bourgogne” em França, “Caracoles-Cascorro” em Espanha e, em Portugal utilizado na “Caracoleta-Assada”.

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