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Cacau - Rússia

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Cacau em pó alcalinizado 10/12% - Castanho escuro

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KADZAMA LLC

Rússia

Concebemos equipamentos de fácil utilização para o fabrico do grão à barra. KADZAMA é uma empresa constituída em 2012 e dirigida pelo mestre chocolateiro Dmitry Mateychik. Os produtos que criamos têm por base a experiência dele enquanto artesão e empresário, além do feedback de mestres chocolateiros do mundo inteiro com os quais colaboramos. Estamos aqui para descobrir os problemas com os quais os mestres chocolateiros se deparam e para introduzir soluções tecnológicas que os ajudem a melhorar a forma como confeccionam os seus melhores produtos. Cabe-lhe a si decidir quão delicioso será o seu chocolate. O sabor está sob o seu controlo. Os equipamentos KADZAMA adequam-se a: •Chocolate (a partir dos grãos e das pastas de cacau); •Pastas de nozes; •Húmus, pasta de caju e outras pastas; •Farinha de ingredientes sólidos — (Trigo-mourisco, arroz, ervilhas, etc.) •Água, sementes de papoila, amêndoas, leite à base de pinhões de cedro. O mais importante é que o nosso equipamento é um instrumento para a sua imaginação. E que tal o chocolate sem açúcar ou sem emulsionantes? Ou um chocolate com aditivos biológicos saudáveis? — A escolha é sua!
ALLURE LLC

Rússia

Somos a Allure LLC, estamos localizados em Moscovo, Rússia. Somos fabricantes de maquinaria de última geração para elaboração artesanal de chocolate. Entre os nossos clientes estão mestres chocolateiros de mais de 25 países. As nossas máquinas são construídas com os melhores componentes europeus. A nossa qualidade é confirmada por certificados europeus, que também são válidos nos Estados Unidos. Apreciamos enormemente a confiança dos nossos clientes e garantimos a melhor qualidade e fiabilidade do nosso equipamento. Estas máquinas são a materialização das ideias mais avançadas de engenharia, garantem uma qualidade e fiabilidade a 100%. Ao utilizar equipamento Allure, vai ser capaz de alcançar novos patamares em termos de paladar ao transformar os grãos de cacau em tabletes de chocolate! Eficiência, produtividade, fiabilidade, ponto de referência no produto final: os princípios básicos da filosofia da Allure para a criação do equipamento de transformação das favas de cacau em tabletes de chocolate residem no paladar e no aroma característicos do chocolate artesanal e no respeito pelo meio ambiente!
SPOTLAIT

Rússia

A empresa SPOTLAIT, que trabalha no sector da Guloseimas sem chocolate. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da Açúcar, Cacau e chocolate, Açúcar, Cacau e chocolate. Tem sede em Moscow, Rússia.
RUSSKII KHOLOD-KURSK

Rússia
KONNEKT TREID

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Cacau em pó alcalinizado 10/12% - Castanho claro

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PROGRESS

Rússia
SOFI BAKERY (MEGAPOLIS, LLC)

Rússia

SOFI BAKERY – é um atelier criativo. Onde são concebidos doces da mais elevada qualidade – bolachas de gengibre decoradas, barras de chocolate e rebuçados fabricados manualmente por uma equipa de profissionais: padeiros, pasteleiros, criadores de guloseimas e artistas. SOFI BAKERY – a arte de criar presentes. Os chefes de pastelaria do SOFI studio confeccionam e decoram exclusivamente à mão as bolachas de gengibre. Desenvolvemos e conservamos em permanência as melhoras tradições do setor de pastelaria na Rússia. No processo de fabrico utilizamos apenas ingredientes naturais de alta qualidade em combinações únicas. SOFI BAKERY – o segredo do sucesso. A receita das nossas bolachas de gengibre tem por base tradições russas antigas e são devidamente complementadas pelos segredos de mestres europeus de pastelaria, ao mesmo tempo que quantidades generosas de mel e especiarias, como gengibre, canela, cacau, etc, conferem às nossas bolachas de gengibre aquele tom único do chocolate, um gosto festivo e uma textura macia. A bolacha de gengibre SOFI é o melhor produto do ano. Medalha de ouro!
ROYAL FOREST

Rússia

A empresa Royal Forest fabrica produtos alimentares saudáveis e fornece matérias-primas biológicas de elevada qualidade. A empresa existe há 9 anos e durante este período estabeleceu-se como fornecedora fiável de novos produtos úteis no mercado russo de alimentos saudáveis. A linha de produtos da Royal Forest inclui produtos de alfarroba e de cacau, xaropes naturais isentos de açúcar, chás e superalimentos. Os produtos da Royal Forest encontram-se bem representados no mercado russo, além de serem exportados para os países da República da Bielorrússia, da República do Cazaquistão e da Ásia Central. Estão a decorrer negociações no sentido de introduzir a marca Royal Forest nos mercados europeu e dos E.U.A. A nossa marca encontra-se bem representada nas redes sociais. Ministramos aulas, publicamos receitas, organizamos promoções e eventos para mais 100 000 assinantes. A empresa participa activamente em exposições internacionais sobre nutrição saudável e produtos biológicos e é membro da Câmara de Comércio e Indústria de Moscovo.