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BACKTECH SAM GMBH

Alemanha

Uma história de sucesso com 20 anos: O que em 1993 começou como uma empresa de serviços pura, transformou-se hoje em dia inovador fabricante de tecnologia individualizada para padarias. No centro dos nossos esforços está o cliente com as suas exigências específicas, que satisfazemos individualmente com os nossos produtos. Os nossos produtos de qualidade permitem-lhe produzir um produto de excelente qualidade, protegendo a massa e trabalhando de forma higiénica. Os princípios fundamentais de Qualidade máxima e Precisão refletem-se em maravilhosas produtos artesanais de panificação. Pois nas nossas máquinas e instalações são resultado de anos de experiência e inovações técnicas. O nosso portfólio de produtos: Somos especialistas no fabrico de pequenos produtos de panificação, tais como Laugengebäck, trigos, pão, pretzel e Pizza. Os desejos dos clientes relativamente ao processamento da massa e soluções de transporte são satisfeitos com base em desenvolvimentos próprios ou através de produtos de parceiros que colaboram connosco.
HERBERT BIRNBAUM GMBH

Alemanha

Os nossos cestinhos de fermentação conferem à sua massa o suporte necessário, a forma correcta e o típico padrão do cesto – e se pretender, até a assinatura pessoal da sua empresa. A Herbert Birnbaum Brotformen é uma empresa familiar com mais de 165 anos de tradição. Fieis ao lema Vanguarda através de conhecimento técnico e ideias, produzimos desde 1847 cestos para pão e tecnologia de panificação para empresas, que dão valor a uma produção rigorosa de produtos de panificação. Graças à nossa longa tradição no desenvolvimento de formas e ao nosso abrangente conhecimento técnico de cozimento, a Herbert Birnbaum é, desde há muitos anos, líder de mercado na Alemanha: Oferecemos a maior variedade de cestos de fermentação de vime e plástico, como formas padrão ou acabamento individualizado. As nossas formas de pão são utilizadas mundialmente por empresas artesanais, empresas de média dimensão e grandes indústrias para o fabrico de produtos de pastelaria de elevada qualidade.
HÖHENRAINER DELIKATESSEN GMBH

Alemanha

A empresa Höhenrainer fabrica enchidos de peru a partir de carne 100% de peru. Os nossos produtos têm menos gordura, muita proteína de elevada qualidade e são muito saborosos & versáteis. Mais de 35 produtos oferecem-lhe a mais elevada qualidade alemã de tradição familiar.Para nós a prioridade é a qualidade de excelência plena de sabor. Para tal, usamos unicamente os melhores ingredientes, segundo receitas tradicionais e o genuíno talhante artesanal alemão.Produzimos na nossa terra natal, a Baviera. O nome Höhenrainer vem da aldeia Großhöhenrain, onde se situa a nossa empresa. Foi o fundador da nossa empresa, Georg Lechner, quem, na época, trouxe o peru para a Baviera – desde então, a empresa é propriedade da família - de tradição bávara.A tradição bávara do fabrico de salsichas é garantida por funcionários experientes há muitos anos ao serviço da empresa – no total, uma equipa de aprox. 200 trabalhadores. A formação é dada por nós: muitos dos nossos ex-formandos ocupam hoje postos de responsabilidade na empresa.

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