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BEZINFO

França

A sociedade Bezinfo é reconhecida como uma produtora de baunilha e exportadora de renome, fornecendo uma qualidade extraordinária e inigualável. Especializada no fabrico de vagens de baunilha de Madagáscar, a Bezinfo impôs-se como uma agente principal no mercado, graças ao seu compromisso para com a excelência a e autenticidade dos seus produtos. A baunilha de Madagáscar é mundialmente famosa pelo seu sabor rico e envolvente e a Bezinfo esforça-se por preservar esta reputação, procurando que cada vagem de baunilha produzida seja de uma qualidade excepcional. As plantações de baunilha da Bezinfo beneficiam das condições ideais proporcionadas pelo solo de Madagáscar, propício ao cultivo desta especiaria preciosa. Os agricultores locais trabalham com cuidado e paixão para cultivar, colher e preparar as vagens de baunilha de acordo com métodos tradicionais e que respeitam o ambiente. Cada etapa do processo de produção é minuciosamente controlado de modo a garantir a pureza e a autenticidade do produto final. Graças à sua perícia e aos seus conhecimentos, a Bezinfo propõe uma baunilha de uma qualidade excepcional, procurada pelos chefes e os conhecedores do mundo inteiro. A baunilha de Madagáscar distingue-se pelos seus aromas subtis, a sua textura untuosa e o seu sabor incomparável, que confere um toque de elegância e de requinte a cada preparado culinário.
CONCEPT FRUITS

França

Sediada no coração dos Montes de Ardèche, a CONCEPT FRUITS é uma sociedade especializada na transformação de castanhas desde 1975. Pertence ao Grupo ROGER DESCOURS, líder francês e principal agente europeu no sector dos frutos ultracongelados. Graças a um aprovisionamento de castanhas junto dos melhores produtores, a Concept Fruits apoia-se numa equipa de profissionais especializados na transformação da fruta. Propomos-lhe uma gama indispensável de preparados à base de castanhas destinados aos profissionais de restauração e às indústrias agroalimentares: • Creme de castanha • Pasta de castanha • Puré de castanha • Castanhas em xarope A CONCEPT FRUITS propõe-lhe receitas de cremes e de purés de castanha com sabor autêntico e que respeitam as receitas tradicionais de Ardèche para uma cozinha tradicional e generosa. - ingredientes 100% naturais, sem aromas, sem conservantes, sem corantes - Um creme de castanha 100% «CLEAN LABEL» sem a presença de xarope de glicose - Uma massa de castanha com sabor intenso a castanha, pouco açucarada e sem adição de baunilha - Um puré de castanha disponível em bolsa Doypack para uma utilização fácil e rápida - Castanhas com xarope naturais para uma utilização múltipla: para fins decorativos, em pequenos pedaços, como guarnição Para a transformação de castanhas provenientes de Agricultura Biológica, a sociedade detém a certificação ECOCERT FR-BIO-01. A Concept Fruits detém igualmente as certificações IFS e BRC.

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