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Guloseimas sem chocolate - Fabricante Produtor - Rússia

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KADZAMA LLC

Rússia

Concebemos equipamentos de fácil utilização para o fabrico do grão à barra. KADZAMA é uma empresa constituída em 2012 e dirigida pelo mestre chocolateiro Dmitry Mateychik. Os produtos que criamos têm por base a experiência dele enquanto artesão e empresário, além do feedback de mestres chocolateiros do mundo inteiro com os quais colaboramos. Estamos aqui para descobrir os problemas com os quais os mestres chocolateiros se deparam e para introduzir soluções tecnológicas que os ajudem a melhorar a forma como confeccionam os seus melhores produtos. Cabe-lhe a si decidir quão delicioso será o seu chocolate. O sabor está sob o seu controlo. Os equipamentos KADZAMA adequam-se a: •Chocolate (a partir dos grãos e das pastas de cacau); •Pastas de nozes; •Húmus, pasta de caju e outras pastas; •Farinha de ingredientes sólidos — (Trigo-mourisco, arroz, ervilhas, etc.) •Água, sementes de papoila, amêndoas, leite à base de pinhões de cedro. O mais importante é que o nosso equipamento é um instrumento para a sua imaginação. E que tal o chocolate sem açúcar ou sem emulsionantes? Ou um chocolate com aditivos biológicos saudáveis? — A escolha é sua!
SOFI BAKERY (MEGAPOLIS, LLC)

Rússia

SOFI BAKERY – é um atelier criativo. Onde são concebidos doces da mais elevada qualidade – bolachas de gengibre decoradas, barras de chocolate e rebuçados fabricados manualmente por uma equipa de profissionais: padeiros, pasteleiros, criadores de guloseimas e artistas. SOFI BAKERY – a arte de criar presentes. Os chefes de pastelaria do SOFI studio confeccionam e decoram exclusivamente à mão as bolachas de gengibre. Desenvolvemos e conservamos em permanência as melhoras tradições do setor de pastelaria na Rússia. No processo de fabrico utilizamos apenas ingredientes naturais de alta qualidade em combinações únicas. SOFI BAKERY – o segredo do sucesso. A receita das nossas bolachas de gengibre tem por base tradições russas antigas e são devidamente complementadas pelos segredos de mestres europeus de pastelaria, ao mesmo tempo que quantidades generosas de mel e especiarias, como gengibre, canela, cacau, etc, conferem às nossas bolachas de gengibre aquele tom único do chocolate, um gosto festivo e uma textura macia. A bolacha de gengibre SOFI é o melhor produto do ano. Medalha de ouro!

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