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BIOBERÇO - SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA.

Portugal

Com 2 hectares de área útil, a exploração da BIOBERÇO está dividida em: 1 hectare de plantações de mirtilo, 6.000 m² de plantações de framboesa e 2.000 m² de groselha. Os frutos silvestres (em especial o mirtilo, a framboesa e a groselha) são produtos agrícolas que estão a sofrer procura crescente no mercado internacional nos últimos anos. Por esta razão e por diversos contatos internacionais de comerciantes de frutas, a BIOBERÇO posiciona-se como uma empresa vocacionada para a exportação. A produção de frutos silvestres é uma atividade agrícola ainda pouco desenvolvida em Portugal, mas que se encontra atualmente em franco crescimento no nosso país, acompanhando assim a tendência internacional. Desta forma, a BIOBERÇO vem preencher uma lacuna no mercado português, produzindo frutos silvestres como o mirtilo, a framboesa e a groselha, que gozam de grande procura e de um forte valor acrescentado no mercado mundial.
LES SAVEURS DE MAYA

Martinica

A empresa LES SAVEURS DE MAYA é o resultado de diversos encontros. São pessoas que, pelo seu saber-fazer, criam e inovam. Criadores, chefs de cozinha, 'restaurateurs', navegadores, engenheiros... O que nos une são definitivamente os valores da partilha e do convívio, razão pela qual representamos, aqui nas Antilhas, produtos excepcionais, criados e elaborados com amor, paixão e razão. Entre os nossos produtos, descobrirá inovações culinárias como as "pérolas de sabores" elaboradas graças a um processo de cozinha molecular à base de alginato de sódio (procedente de algas marinhas). A grande variedade de pérolas em oferta irá dar um toque colorido e um aspecto elegante aos seus pratos, e melhorar as suas sobremesas e também os seus cocktails. Venha despertar o seu paladar com vinagres excepcionais e cremes balsâmicos feitos por um mestre vinagreiro. Pode acompanhar as suas receitas e criações com óleos gastronómicos com gostos únicos. Deixe-se levar pelo vento graças aos fabulosos produtos dos "Frères de la côte", que chegaram à Martinica no veleiro "Tres Hombres". Venha também descobrir as nossas novidades: as pérolas de rum HARDY. Uma verdadeira inovação no mundo do rum, estas pérolas irão seduzi-lo tanto visualmente como em termos de sabor. Não hesite em contactar-nos para obter mais informações!

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Groselhas vermelhas desidratadas - saqueta de 25g

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