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QAMIAB

França

Eleito o melhor açafrão do mundo: O açafrão afegão foi distinguido como o melhor do mundo pelo International Taste Institute, ultrapassando o açafrão marroquino, o iraniano e até mesmo o espanhol. A QAMIAB selecciona para si apenas os estigmas vermelhos, a parte mais aromática e perfumada do pistilo. Não incluímos os filamentos amarelos, que alteram o sabor e influenciam o peso final. Embalado em França o seu Ouro Vermelho conservará todos os seus aromas. Colheita tradicionalmente à mão: o açafrão de excepção QAMIAB germina do sol afegão para ser colhido manualmente respeitando os açafroais tradicionais. A poda também é feita à mão. Recebe sistematicamente a mais recente colheita, o milésimo do ano em curso. Por muito tempo reservado aos profissionais de alta cozinha reconhecidos com estrelas, o açafrão QAMIAB está agora disponível para os profissionais e o grande público. Forte em sabor e rico em aroma: para lhe garantir um açafrão afegão de grande colheita e de excepção, submetemo-lo a um controlo duplo por parte de laboratórios independentes. O primeiro no Afeganistão, mesmo antes da exportação e o mais recente em França antes de ser embalado.

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BEZINFO

França

A sociedade Bezinfo é reconhecida como uma produtora de baunilha e exportadora de renome, fornecendo uma qualidade extraordinária e inigualável. Especializada no fabrico de vagens de baunilha de Madagáscar, a Bezinfo impôs-se como uma agente principal no mercado, graças ao seu compromisso para com a excelência a e autenticidade dos seus produtos. A baunilha de Madagáscar é mundialmente famosa pelo seu sabor rico e envolvente e a Bezinfo esforça-se por preservar esta reputação, procurando que cada vagem de baunilha produzida seja de uma qualidade excepcional. As plantações de baunilha da Bezinfo beneficiam das condições ideais proporcionadas pelo solo de Madagáscar, propício ao cultivo desta especiaria preciosa. Os agricultores locais trabalham com cuidado e paixão para cultivar, colher e preparar as vagens de baunilha de acordo com métodos tradicionais e que respeitam o ambiente. Cada etapa do processo de produção é minuciosamente controlado de modo a garantir a pureza e a autenticidade do produto final. Graças à sua perícia e aos seus conhecimentos, a Bezinfo propõe uma baunilha de uma qualidade excepcional, procurada pelos chefes e os conhecedores do mundo inteiro. A baunilha de Madagáscar distingue-se pelos seus aromas subtis, a sua textura untuosa e o seu sabor incomparável, que confere um toque de elegância e de requinte a cada preparado culinário.

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