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Fabricante Produtor - Cogumelos shiitake

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CASA DO VALE - FLAVOURS

Portugal

A Casa do Vale fica situada na zona de Balde, em Baião. A proximidade ao Rio Douro, à Pala e Porto Novo conferem-lhe uma localização única, de vistas deslumbrantes e simultaneamente terras de produção famosas pela qualidade dos produtos ali produzidos. A quinta com cerca de 5 hectares tem uma casa Centenária e foi adquirida pela família Cardoso Fernandes há 25 anos. Desde essa altura sempre produziu Laranjas e vinho verde. As laranjas encontram nesta zona e muito especialmente nesta quinta condições que as tornam conhecidas em todo o lado pelo sua qualidade. Há cerca de 2 anos, os proprietários iniciaram um projeto de cultivo de cogumelos Shiitake em estufas com 2000m2. Esta zona que inspirou escritores e poetas desde Eça de Queirós a Alves Redol que em meados dos anos 40 do Século 20, descrevia assim a zona “Está ali também à vista do Douro e acasalado com laranjeiras e mais árvores de fruto. Escorre de um monte maneiro em cujo cimo marulham pinheiros… A aldeia ao longe é um presépio bonito”. É assim entre o azul do Rio e o verde luxuriante da natureza envolvente que encontramos a Casa do Vale. Um local que além de proporcionar uma paisagem capaz de tirar o folego ao mais insensível, ainda nos brinda com produtos de caraterísticas e qualidade ímpares que o mercado acolheu reconhecendo-lhes a excelência.

Todos os produtos para "cogumelos shiitake"

Chutney de Shiitake

Vinagrete de Shiitake

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JB SHIITAKE

Portugal

Produção e venda de Cogumelos Shiitake em modo biológico. Cogumelos embalados inteiros ou laminados e em granel.
NEOFUNGI SOC. COOPERATIVA

Espanha

A empresa NEOFUNGI SOC. COOPERATIVA, é uma Fabricante/ Produtor, que trabalha no sector da Legumes, raízes e tubérculos alimentares. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da Cogumelos de estufa, cogumelos (pleurotos), cogumelos shiitake. Tem sede em Villalgordo Del Jucar, Espanha.
NEOFUNGI

Espanha

A empresa NEOFUNGI, é uma Fabricante/ Produtor, que trabalha no sector da Cabeçotes móveis e corrediças. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da cogumelos, cogumelos (pleurotos), cogumelos shiitake. Tem sede em Albacete, Espanha.
DIE EDELPILZEREI

Alemanha

A empresa DIE EDELPILZEREI, é uma Fabricante/ Produtor, que trabalha no sector da Cabeçotes móveis e corrediças. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da cogumelos shiitake. Tem sede em Coswig, Alemanha.

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O SÍTIO DOS COGUMELOS, LDA.

Portugal

O SÍTIO DOS COGUMELOS, LDA. é uma empresa que produz, promove e comercializa cogumelos. Apostamos na excelência do nosso produto conseguindo assim introduzir nos circuitos de distribuição diferentes variedade de cogumelos. O SÍTIO DOS COGUMELOS, LDA. Distingue-se pela produção de cogumelos: Shiitake, Pleurotos, Branco, Marrom e Portobello. O nosso objetivo além de satisfazer a exigência dos nossos clientes é promover o consumo dos cogumelos e contribuir para hábitos alimentares saudáveis. Os nossos cogumelos são “a carne” vegetal de uma alimentação saudável, faça a sua encomende e prove a qualidade dos nossos cogumelos frescos.
AROMAS E BOLETOS

Portugal

O nosso ADN! A Aromas e Boletos nasce em 2012, é uma empresa jovem e dinâmica que foi criada com a paixão dos seus fundadores pela micologia, ambiente e sustentabilidade. temos como missão a valorização do cogumelo e das florestas, o desenvolvimento de produtos recorrendo à biotecnologia dando especial destaque à micologia com aplicação de técnicas que permitem produzir cogumelos exóticos e silvestres de forma ecológica, sustentável e socialmente responsável. O que fazemos? Através das mais modernas técnicas de desenvolvimento de micélios, substratos e micorrizas, desenvolvemos e comercializamos todos os produtos e serviços para produção de cogumelos exóticos e silvestres. Para isso, temos uma equipa altamente motivada e especializada nas diversas áreas de intervenção. Recorrendo a processos de transformação simples dos cogumelos, elaboramos produtos originais de excelência como cogumelos desidratados com algas, mel , sal , azeites e vinagres, todos aromatizados com os mais saborosos cogumelos exóticos e silvestres e ainda os nossos risotos de cogumelos com algas e risoto de cogumelos selvagens. Como fazemos? Dispomos de um laboratório com a mais moderna tecnologia para desenvolvimento do micélio de cogumelos, substratos, para a investigação e inovação. Na área da floresta e, sendo operadores registados pelo ICNF, comercializamos árvores como castanheiros, pinheiros, sobreiros e azinheiras produtoras de cogumelos. Dispomos ainda de área alimentar.

Todos os produtos para "cogumelos shiitake"

Risoto de Cogumelos e Algas

Sal Aromatizado com Cogumelos

Cogumelo Boletus edulis desidratado

Reishi-Tea

Farinha de Cogumelos

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MYCOTRITION GMBH

Alemanha

A nossa empresa baseia-se em mais de 40 anos de experiência no cultivo e processamento de cogumelos medicinais. As nossas linhas orientadoras são: •Qualidade Premium das nossas matérias-primas•Rastreabilidade transparente e segura desde o cultivo à entrega•Controlos permanentes por laboratórios alemães acreditados•Processamento nas nossas unidades de produção na Alemanha e Áustria •Serviço de apoio ao cliente personalizado Com cada fornecimento, recebe análises e certificados detalhados, que confirmam indubitavelmente a viabilidade comercial do ponto de vista da qualidade alimentar e/ou a certificação Bio. O controlo de qualidade e analítica ao mais alto nível O nosso controlo de entrada do produto e controlo de qualidade são realizados na Alemanha segundo a qualificação e validação GMP-SOP. A matéria-prima é testada em relação a metais pesados, pesticidas e microbiologia, bem como a radioactividade e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos, num total de mais de 250 parâmetros.

Site na internet
GEORG BAIER GMBH

Alemanha

A empresa GEORG BAIER GMBH, é uma Fabricante/ Produtor, que trabalha no sector da Bagas. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da Frutos vermelhos, frescos, Alimentos gastronómicos, Cogumelos shitake. Tem sede em Pressath, Alemanha.
FUNGITREND UNIPESSOAL LDA

Portugal

A FUNGITREND é uma empresa jovem e inovadora que aposta na produção de cogumelos em modo biológico, em ambiente totalmente controlado. Tem como objectivo principal a total satisfação do cliente e dispõe de uma produção diversificada de cogumelos. Apresenta-se como uma empresa Eco-friendly sendo a preservação do meio ambiente uma preocupação da mesma. Nesse processo, cada momento do nosso dia a dia passa por adaptações para se encaixar num fluxo de respeito ao meio ambiente.

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