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LES SAVEURS DE MAYA

Martinica

A empresa LES SAVEURS DE MAYA é o resultado de diversos encontros. São pessoas que, pelo seu saber-fazer, criam e inovam. Criadores, chefs de cozinha, 'restaurateurs', navegadores, engenheiros... O que nos une são definitivamente os valores da partilha e do convívio, razão pela qual representamos, aqui nas Antilhas, produtos excepcionais, criados e elaborados com amor, paixão e razão. Entre os nossos produtos, descobrirá inovações culinárias como as "pérolas de sabores" elaboradas graças a um processo de cozinha molecular à base de alginato de sódio (procedente de algas marinhas). A grande variedade de pérolas em oferta irá dar um toque colorido e um aspecto elegante aos seus pratos, e melhorar as suas sobremesas e também os seus cocktails. Venha despertar o seu paladar com vinagres excepcionais e cremes balsâmicos feitos por um mestre vinagreiro. Pode acompanhar as suas receitas e criações com óleos gastronómicos com gostos únicos. Deixe-se levar pelo vento graças aos fabulosos produtos dos "Frères de la côte", que chegaram à Martinica no veleiro "Tres Hombres". Venha também descobrir as nossas novidades: as pérolas de rum HARDY. Uma verdadeira inovação no mundo do rum, estas pérolas irão seduzi-lo tanto visualmente como em termos de sabor. Não hesite em contactar-nos para obter mais informações!

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Vinagre de mel 50 cl

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LA DESPENSA DE DULCINEA

Espanha

A empresa LA DESPENSA DE DULCINEA, é uma Distribuidor, que trabalha no sector da Carne enlatada. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da Vinhos - Espanha, distribuição de lacticínios, Vinhos - Espanha, Vinagres aromatizados. Tem sede em La Roda, Espanha.
AROMAS E BOLETOS

Portugal

O nosso ADN! A Aromas e Boletos nasce em 2012, é uma empresa jovem e dinâmica que foi criada com a paixão dos seus fundadores pela micologia, ambiente e sustentabilidade. temos como missão a valorização do cogumelo e das florestas, o desenvolvimento de produtos recorrendo à biotecnologia dando especial destaque à micologia com aplicação de técnicas que permitem produzir cogumelos exóticos e silvestres de forma ecológica, sustentável e socialmente responsável. O que fazemos? Através das mais modernas técnicas de desenvolvimento de micélios, substratos e micorrizas, desenvolvemos e comercializamos todos os produtos e serviços para produção de cogumelos exóticos e silvestres. Para isso, temos uma equipa altamente motivada e especializada nas diversas áreas de intervenção. Recorrendo a processos de transformação simples dos cogumelos, elaboramos produtos originais de excelência como cogumelos desidratados com algas, mel , sal , azeites e vinagres, todos aromatizados com os mais saborosos cogumelos exóticos e silvestres e ainda os nossos risotos de cogumelos com algas e risoto de cogumelos selvagens. Como fazemos? Dispomos de um laboratório com a mais moderna tecnologia para desenvolvimento do micélio de cogumelos, substratos, para a investigação e inovação. Na área da floresta e, sendo operadores registados pelo ICNF, comercializamos árvores como castanheiros, pinheiros, sobreiros e azinheiras produtoras de cogumelos. Dispomos ainda de área alimentar.

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